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蕴之怡

慧姐,下次用天然植物浓缩色素,感觉比粉更健。

2017-08-22

_慧绘美食记_

@橘子红了手机用户1350_4kyd 浓缩色素是啥,有产品介绍没,我看看,我用的也都是天然的呀~~

2017-08-23

蕴之怡

@_慧绘美食记_ 米熊莫夫有介绍怎样提练天然色素,还能做马卡龙,戚风,慕斯,裱花,中国的粉不靠谱,我用蝶豆花提炼的色素做了冰雪奇缘蛋糕,还做了蓝色酒酿。

2017-08-23

花卷子

@橘子红了手机用户1350_4kyd 在哪里买这些粉

2017-08-24

_慧绘美食记_

@橘子红了手机用户1350_4kyd 谢谢~~不过我觉得像红曲粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉、胡萝卜粉等等这些应该不至于作假吧,蓝色的是一直没找到太稳定的,最近发现了蝶豆花,开启了新世界的大门,哈哈~~蝶豆花泡水做戚风是可以的,不过我的这个六色做法,选择的其他颜色都是粉状的,如果单蝶豆花是液体的,操作起来会很费事~~可以六种都是加入液体,这样能统一操作~~要不怕麻烦,还可以更繁琐,加入南瓜泥、胡萝卜泥、紫薯泥这些O(∩_∩)O哈哈~ 其实我对色素是不排斥的,感觉大家平时生活中也不少吃吧,偶尔吃一次色素做的蛋糕,没关系~~

2017-08-24

啊小云子

如果用色素做,粉粉改成低粉吗?

2017-08-31