入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版

烤焦了，得去掉表层才能吃。几个问题，一是我昨晚放着发酵到早上才烤，早上看的时候黏黏的，是不是正常？二是烤的时间四十分钟会不会太久以至于焦掉？三是刷蛋液有诀窍吗，为啥刷下去感觉好难看。

2017-08-21