极鲜美菌汤面

#今日小Q厨房# 自从吃过灵隐寺的素面后就对它念念不忘，今日自己动手熬制菌汤头，因为等着吃所以时间短了些，浇上汤面条后，放一小勺醋与剁椒提味，初尝几与清汤面无异，然而若耐心品尝，过一会待汤味沁入，越发滋味鲜香。如果面有哲学态度，那菌汤素面倒挺像佛家。

2012-06-17