老面馒头

#早餐•2017年8月19日#昨天下午把面饧着，结果出门忘了放在冰箱，武汉的大夏天几个小时就把面给发过头了，一打开，一阵浓浓的酒酸味迎面扑来，原本是想做韭菜盒子的，没办法，今天早上就做了4个老面馒头，没有碱面，就加点面粉直接搓成圆球，放进电饭煲蒸笼，意外的是，蒸熟后它居然自己裂开了个口子，还挺好看的，像在包子店买的红糖包子，味道还是有点酒酸味，好的是还有点嚼劲

2017-08-19