不易消泡的8寸可可戚风

多加了10克糖，温度和时间都是按原方。长得不算高，翻拌后我一度认为消泡了，烤制过程中也不见中间突出来，拿出来后，中间有裂痕，晚上倒扣降温，今早脱模，竟然还算成功，有点小确幸。甜味还可以加量。

2017-08-17