素食烘焙

#素食烘焙#花生酱一口酥
改了上次了配方，变得一点也不酥了
液体共300:
自磨花生酱100，椰枣加水70，亚麻籽一勺加水30，水50，椰子油50。
面粉120，麦片40。
混合后面团很软很油，130℃15分钟出来后是软的，烤的过程中看到小饼周围在冒油沸腾。颜色挺黑的，图片是第一盘。
第二盘重新加了约10克燕麦，120℃13分钟，口感稍硬了，甜度不够，颜色白了一些。

2017-08-17