天然酵种黑橄榄小法棍（半天速成版附法棍整形割包高清套图）

记录一下，第一次丑丑的法棍…可以称之为棍子吗？…各个环节都得改进，整形，二次发酵，转移，第一次用石板，制造蒸汽时比较忙乱。口感皮很脆，但感觉硬了些。另外有点咸了… #早餐•2017年8月14日##天然酵母包包##法棍练习#

2017-08-15