2017-08-14
你好,你用什么方法做的,我用直接法,和面团超级软,黏在盆底都拿不起来,水都是按照配方上来的,为什么差别真的大
@oO多拉米Oo 面粉品牌不同吸水量不一样的,要自己摸索调整,不能完全按方子。
2017-08-15
@手机用户4404_mklu 谢谢,新手,我还以为是揉的不够久,那得多试几次
你好,你用什么方法做的,我用直接法,和面团超级软,黏在盆底都拿不起来,水都是按照配方上来的,为什么差别真的大
2017-08-14
@oO多拉米Oo 面粉品牌不同吸水量不一样的,要自己摸索调整,不能完全按方子。
2017-08-15
@手机用户4404_mklu 谢谢,新手,我还以为是揉的不够久,那得多试几次
2017-08-15