超软牛奶面包

不知道为什么从头到尾揉面都是很粘手的😔。除了糖在原基础上增加了15g，然后其它材料按配方120g高粉换算，分10份平均约23g/份，太大不围一圈只能放一小份在中间😂。表面基本上色就要盖锡纸不然就会太过（因为盖上烤还是会上色的），可170度烧20分钟底和旁边都有点焦，下次试一下160度烤25分钟试试。

2017-08-12