超软的~酸奶蛋糕

做个笔记：我把处方量减少了一半做的小蛋糕。1.我的烤箱温度设置150烤一小时火候不够，需要设置170。2.蛋白打发很重要，作者的打发方法很清晰呢，蛋白最好多打，打到看起来比较硬。3.做出来好好吃，就是稍微甜了些，糖量可以再少。

2017-08-11