烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

第一次做就成功了，好开心吖。不太会打发蛋白，而且混合的时候有消泡，所以在担心不好吃。没想到烤出来挺成功的，本来发的很高，但是拿出来冷却的时候就变小了，这样是正常的嘛？还有就是蛋糕的底部有一层厚厚鸡蛋，是因为没搅拌均匀么？

2017-08-10