立秋 | 吃红烧肉

#午餐•2017年8月7日#今天立秋，昨天已上传了隔水炖无水红烧肉，今天再来一道隔水炖猪蹄！这里的卤蛋，也是隔水炖的。最近发现，隔水炖简直是厨房神器！不但保持食物的原汁原味，且猪脚还吃不腻！调料简单，却十分美味。就是时间长点，不过适合上班族！早上或中午把食物放在炖锅里，午餐和晚餐就能轻松搞掂！

2017-08-07