2017年08月06日

第一步，鸡脚洗干净，把鸡爪切成三块冷水下锅，煮开了再煮3分钟左右（用筷子试试容易插进去就是熟了）熟了就捞起来就过冷水，使劲冲有冰块或者冰水可以放下去泡鸡脚30分钟
第二步， 泡鸡脚的时间可以调料，切姜丝，适量蒜米适量，辣椒剁碎，碗里放酱油100，醋100g，白糖10g（一瓢根就行）盐适量
第三步，鸡脚泡好了再倒干净水，矿泉水水进去，刚淹过鸡脚就行了，就把调料倒进去搅拌均匀后放冰箱冷藏12个小时，进味就能吃咯

2017-08-06