巧克力芒果慕斯

请问你这个是几寸?几分之几?

2017-08-07

@aayan1120 是八寸的，大概八分之一吧

2017-08-07

8寸的用量要翻倍吗

2017-08-07

@aayan1120 慕斯层都要翻倍的，饼干底1.6倍，镜面没翻薄一点。

2017-08-07

@手机用户7205_0zxu 谢谢

2017-08-07

@aayan1120 不客气，慢慢照着做没问题的，泳哥的方子都很好😄

2017-08-07

@手机用户7205_0zxu 对了，要是找不到可可脂＞70％的可以用别的稍微高一点的代替吗。

2017-08-07

@aayan1120 看评论说是可以的，高的多就适当减点量，自己随意吧😊

2017-08-08

放芒果层上去会不会浸到巧克力层?或者会不会分层特别严重完全不会连在一起?

2017-08-09

@aayan1120 你说的这两种情况我完全没有，先冰箱冷藏同时做芒果层，应该两种慕斯液稠度差不多就好

2017-08-09

@手机用户7205_0zxu 谢谢

2017-08-10

@手机用户7205_0zxu 还有一个问题就是，做八寸是两倍好还是1.78倍好。。。

2017-08-11

我做的是两倍哦

2017-08-11