晚餐•2017年8月5日

薑蔥炒蟹
蟹两只、姜8-10片、葱15条（切段、分开葱白和青葱两份）
1、热锅下油、放姜片和葱白炒香
2、下螃蟹、直接大火炒，转色后加半勺糖、赞1table spoon 紹兴酒、半小碗清水，盖上锅盖，4分钟左右
3、加葱段、香油、起锅
注：这里想说明一下，英国的蟹或龙虾都是大海里捕上来的，本身就带有足够的海水盐度、所以这里煮海鲜不需要放酱油或盐，直接放半勺的糖就可以非常提鲜#enjoy # #晚餐•2017年8月5日#

2017-08-06