花胶鲈鱼竹笙汤

#花胶鲈鱼竹笙汤# 一个没有动物脂肪的健康广东老火汤
材料：鲈鱼2条、红枣（去核）、冬菇4只（浸泡）、虫草花少许、小花胶8只、竹笙8条（浸泡）、党参3条（折断）、陈皮1只。除了鲈鱼和竹笙，水开了放所有材料，鲈鱼先中火煎至金黄色、竹笙最后1小时下，等材料都煲开了马上把煎好的鲈鱼放进去，大火熬开半小时后转小火慢熬2小时，最后1小时下竹笙 #晚餐•2017年8月5日#

2017-08-06