面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

写得十分详尽！用厨师机揉的，以前没注意让面团休息，一直开着揉，反而时间更久，现在让面团揉一下醒一下，时间也缩短了，有种醍醐灌顶的感觉！感谢作者的提醒！

2017-08-05