零失败的冰皮月饼

零失败的冰皮月饼，虽说零失败，但我是做第二次才勉强成功的。手残吖😱面团还是没掌握好，还有买的现成莲蓉馅料，超甜的，想做红豆馅的，打粉了蜜豆，即便抓紧了红豆蓉，却还是松散的，是干的。没办法包起来，面皮穿了洞再穿洞，没办法只有又把红豆蓉冰起来，怎样把它变成像莲蓉馅那样又油又滑又湿呢？大师们

2017-08-05