绵软的广式馒头

第一次用低筋面粉做馒头，按配方味道到是蛮好的，也挺松软，但就是低筋面粉太难揉了，面包机加手揉，都没能揉出光滑的面团，做出来的成品表面就是坑坑洼洼的，颜值不够啊。请问大家都是怎么把低筋面粉揉出光滑面团的？

2017-08-05