木瓜椰汁西米露

又做了一次。上次的西米感觉煮太烂了，这次缩短时间，大火滚五分钟，再关火兑点凉水闷20分钟，倒出来过冷水，重新入锅滚5分钟，一边滚一边搅拌，最后煮出来颗粒分明饱满的西米啦～比上次做的有弹性 #下午茶##夏日#

2017-08-04