红烧土豆

一个人的晚餐

照顾好自己才能照顾好家人

自我点评：
1⃣️只会炒土豆丝的我终于做出红烧吃法。尽管没有蚝油，没有葱蒜。
2⃣️省略了蒸的步骤，直接小火煎至浅金黄色，然后加入调汁进行入味。使用了三颗土豆，调汁加了一勺老抽，虽然味道刚好，但还是颜色稍重了些。瞬间想到红烧肉，有木有？
3⃣️我这新手做菜总能成功，但就是总把一人餐做成3－4人餐，高估自己饭量，有待提高！ #单身晚餐#

2017-08-03