花样早餐

蒸烤焦糖芝士布丁


一个柠檬杯子蛋糕切片垫底，焦糖芝士的配方量只够做两杯290ml的weck。
依稀记得大约是120g奶油奶酪左右，60g淡奶油，60g牛奶，焦糖酱30g，炼乳35g搅拌均匀。
一挥而就。

蒸烤180度20分钟，去除高热，凉后，再冷藏。
topping是焦糖酱炒苹果片


#早餐•2017年8月3日##以自己的方式虚度夏天##业余的中级西点师#

2017-08-03