2017-08-03
为什么我加完但也反而打到最后变得跟水一样很稀 没加之前蛋黄发得还挺好的，哪里出问题了，是每次加完只能打发两三分钟 分四次打发吗？
2017-08-04
@烘焙小能手0 蛋液要分4、5次加入黄油中哦，一次加太多蛋液会造成黄油分离无法完成乳化😊
我是分了四次呀，但是打到最后怎么变成很稀很稀的水状态，不知道是哪里出问题了，我是每次加完用和面积10档最高档打的，是不是档数太高了？
为什么我加完但也反而打到最后变得跟水一样很稀 没加之前蛋黄发得还挺好的，哪里出问题了，是每次加完只能打发两三分钟 分四次打发吗？
2017-08-04
@烘焙小能手0 蛋液要分4、5次加入黄油中哦，一次加太多蛋液会造成黄油分离无法完成乳化😊
2017-08-04
我是分了四次呀，但是打到最后怎么变成很稀很稀的水状态，不知道是哪里出问题了，我是每次加完用和面积10档最高档打的，是不是档数太高了？
2017-08-04