番茄蛋花汤

没勾芡，在一开始打蛋的时候加了足够的盐，保证了之后在锅里加入蛋液后不需要再加盐调味。番茄翻炒的时候加糖以及少量盐。沸水中加葱花和姜丝。出锅味道非常鲜美，赛过任何味精鸡精。

2017-08-01