山崎豐亲授全麦烫种吐司

300g粉量（山茶花高粉240+水手全麦粉60）
揉面：23分钟（KW 1速→2速→1速→3速→2速) 搅拌缸周围包覆冰宝
松弛：1次
烘烤：190/200 底层网架 40分钟

2017-07-30