2017年07月30日

【南瓜磨牙饼干】

材料：低粉110/165 奶粉30/45 南瓜泥60/90

1.南瓜蒸熟捣泥加入低粉和奶粉拌匀
2.刚开始有点干，慢慢揉成团，静置15分钟
3.擀成薄5毫米厚的面皮，切成长方形，边角继续做。切宽度1.5㎝，手指长，扭一扭。
4.烤箱预热，170/24分。（160/30）
⚠时间根据大小，若不够硬150多烤一会。

【香蕉磨牙饼干】

材料：面粉200，香蕉1，蛋黄1
1.熟透的香蕉去黑芯，捣泥。
2.加面粉，鸡蛋搅拌，揉成光滑的面团。醒30分钟。
3.擀成0.3㎝的薄片，整形成长方形去掉边角料，继续擀成薄片。切1㎝宽的长条，两端反向拧一拧。末端不要尖的形状。烤箱预热，180度25分钟左右。上色即可。

2017-07-30