可爱的小白老师 @Vinien 不会有腥味的,我放了5个鸡蛋,最好选择新鲜的鸡蛋会更好,建议不要用放的时间太久的鸡蛋去做,因为蛋清不好打。因为本人喜欢甜味的,所以我放的糖就比较多为了凸显甜味你也可以稍微放一丢丢的盐。 2017-07-31
可爱的小白老师 @纯白色地记忆 我在电饭锅内胆里刷的油比较多,但是我没具体量测倒进去多少油,😂反正全部刷完之后还会有一些油又流回锅底,😂因为怕它粘锅所以放的油也挺多的,其次在做蛋黄部分中放了一共用了50-60ml的油。吃着也不会有腻的感觉。 2017-07-31
为什么我打不成奶油啊?
2017-07-29
为什么我做的没有那么蓬松啊
2017-07-30
我的会塌😂
2017-07-30
你这个发的真好,你刷了多少油了,我的都糊锅上了
2017-07-31
有没有腥味啊
2017-07-31
@PHanceen_w 我是用电动打蛋器打发的蛋清,这样会很省时省力,首先蛋清里不要有蛋黄和水,其次我在蛋清里放了一两滴白醋。
2017-07-31
@热心的大姐姐 我之前做的是用的平常的面粉属于中筋面粉,后来买了一小袋蛋糕粉属于低筋面粉 ,效果和之前就不一样,做出来就会蓬松。
2017-07-31
我个人认为和面粉有关,建议你选择低筋面粉去做。@诗色樱草
2017-07-31
@Vinien 不会有腥味的,我放了5个鸡蛋,最好选择新鲜的鸡蛋会更好,建议不要用放的时间太久的鸡蛋去做,因为蛋清不好打。因为本人喜欢甜味的,所以我放的糖就比较多为了凸显甜味你也可以稍微放一丢丢的盐。
2017-07-31
@纯白色地记忆 我在电饭锅内胆里刷的油比较多,但是我没具体量测倒进去多少油,😂反正全部刷完之后还会有一些油又流回锅底,😂
因为怕它粘锅所以放的油也挺多的,其次在做蛋黄部分中放了一共用了50-60ml的油。吃着也不会有腻的感觉。
2017-07-31
@浅笑嫣然bx 好的,下次试试,谢谢哈~
2017-07-31
是用什么牛奶做的?
2017-08-01
@手机用户2115_zl9e 就用一般的纯牛奶就可以。不过吃起来可能没有那么浓的奶香味。
2017-08-02