蒸黑米糕（炖锅版）

没有发的很高，不过算成功了吧，按配方面糊好干又加了点牛奶，用的木糖醇20g微甜，味道不错呢，秒速吃了两块。用的不粘电饭锅做模具放在燃气炉大火烧开小火蒸了50分钟。。其实电饭锅有蒸蛋糕的功能，没敢用，下次试试。不过发的不够高是怎么回事呢？蛋白打的不够硬吗？

2017-07-29