茄子炒豆角（改良版 健康少油）

茄子切好以后放入水中浸泡一会，（防止茄子吸油厉害）
1，先放油煮热，后倒入豆角。
2，炒豆角然后放水焖熟。
3，倒入茄子，炒至软时放入酱油 。
4，继续炒到茄子完全软了起锅装盘 。

2017-07-28