晚餐•2017年7月23日

黑胡椒脆皮猪肉肠，还不错啊！选的后腿肉，让卖家帮忙清洗之后绞成大颗粒的肉馅。朋友送的现成的调味料：畅之味黑胡椒风味香肠调料。昨天下午灌的，晚上在空调除湿18度之下吹了三四个小时，本想昨晚就蒸出来，后来看太晚了，又存在冰箱里冷藏。今天上午拿出来，用牙签挨个扎眼，摆放到蒸锅里，冷水下锅，开中火，水开后，转小火再蒸30分钟，因为是从冰箱里取出来的，温度较低，多蒸了十分钟。正常开锅之后小火20分钟即可。我感觉蒸香肠比煮香肠好吃，而且都没破几个，这次做的感觉最好了。😄 #晚餐•2017年7月23日##给你力量的食物##科熠手作#

2017-07-23