三色芋圆

步骤一：准备食材，紫薯、芋艿、土豆（因为没买到红薯，就地取材就用土豆了）、木薯淀粉、冰块

步骤二：洗净，用各种方法蒸熟，我是用高压锅煮，下面是芋艿和土豆，架子上放紫薯，防串色

步骤三：分别碾成泥状

步骤四：分别➕木薯淀粉，和开再揉成团，看材料考虑加水量，水分多的不用加水了，成团不会粘手即可。

步骤五：搓成条，切块，放容器里，容器里加淀粉或面粉，以免粘成块。

步骤六：关于煮－水开后入水煮，等芋圆浮起稍后即可关火起锅，放入冰水中放置一会，吃起来才够Q哦！

关于藏－暂时不吃的，就生的直接放冰箱冷冻，可放2个月，别问我为什么！

2017-07-22