山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包

#早餐•2017年7月22日#没有刀片割包真是丑到爆。在原方基础上做了点改动：用20g全麦代替高筋，黄油只用了6g，中种里不小心多加了糖加到11g所以主面团干脆没加糖想热量低一点( ˘•ω•˘ )，鸡蛋加了个40g。用酸奶做的自制奶酪，只有60g了，放了10g奶粉用打蛋器搅拌了一下。方子水分很大，但是真心不要多加粉了！可以揉到手光光的！用的金象和燕牌酵母，效果真心好(✪▽✪)除了我减糖过多没什么味道奶酪太少存在感有点弱以外，真的真的特别软ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

2017-07-22