缀思克
做过
完美熟度煮雞胸
存圖,還是之前做的雞胸牛油果沙律。雞胸按這個方法煮熟,同牛油果、花椰菜苗混合。醬汁部分是按J.Kenji Lopez-alt的方子(http://www.seriouseats.com/2015/06/chicken-salad-miso-corn-avocado-sous-vide.html):味噌、味醂、檸檬汁、日本芥末、橄欖油、七味粉、蒜末按4:4:6:1:6:1:1混合。 #午餐•2017年7月19日##只是沙拉##from celebrity chefs##清淡但有单纯食物滋味##learning to respect our food#
2017-07-19
想你把每个方子都写出来
2017-07-19
@喝冰水的光脚丫 呃,寫方子好麻煩的
2017-07-19
@缀思克 懒
2017-07-19
@喝冰水的光脚丫 哈哈,是的,話說我覺得世界的進步就是我們懶人推動的
2017-07-19
@缀思克 同意😂
2017-07-19
@E家之煮 哈哈,看來你也是
2017-07-19
热化了的季节,看你们吃吃喝喝,我一边吹吹风。。
2017-07-19
@朴一 作爲foodie從來無法理解夏天食慾不好這回事
2017-07-19
@缀思克 。。这几天心血来潮买了柠檬,为了发挥它的最大功效,,请教了一圈人,闷屋子里熬了一下午柠檬膏,仰天长叹,明明可以葛优瘫享受清凉,却苦逼的守着小砂锅那都不敢去。。。佩服为一口吃的费思量,耗体力的人。。
2017-07-19
@朴一 「一口吃的」可以關於科學、藝術、哲學,關於對人與自然的思考,可以關於當今世界最宏大的議題,也可以關於最細微的生理需求。它是記憶、情感,也是理性、認知。而最酷的,它是這世界上最簡單的可以帶來幸福和滿足的事。
2017-07-19
garnish的紫色丝丝是什么呀?
2017-07-23
@圆小七 紫花椰菜芽苗
2017-07-23
@缀思克 哇,学到了,去找找
2017-07-23