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缀思克 做过

完美熟度煮雞胸

存圖,還是之前做的雞胸牛油果沙律。雞胸按這個方法煮熟,同牛油果、花椰菜苗混合。醬汁部分是按J.Kenji Lopez-alt的方子(http://www.seriouseats.com/2015/06/chicken-salad-miso-corn-avocado-sous-vide.html):味噌、味醂、檸檬汁、日本芥末、橄欖油、七味粉、蒜末按4:4:6:1:6:1:1混合。 #午餐•2017年7月19日##只是沙拉##from celebrity chefs##清淡但有单纯食物滋味##learning to respect our food#

2017-07-19

岸一

热化了的季节,看你们吃吃喝喝,我一边吹吹风。。

2017-07-19

缀思克

@朴一 作爲foodie從來無法理解夏天食慾不好這回事

2017-07-19

岸一

@缀思克  。。这几天心血来潮买了柠檬,为了发挥它的最大功效,,请教了一圈人,闷屋子里熬了一下午柠檬膏,仰天长叹,明明可以葛优瘫享受清凉,却苦逼的守着小砂锅那都不敢去。。。佩服为一口吃的费思量,耗体力的人。。

2017-07-19

缀思克

@朴一 「一口吃的」可以關於科學、藝術、哲學,關於對人與自然的思考,可以關於當今世界最宏大的議題,也可以關於最細微的生理需求。它是記憶、情感,也是理性、認知。而最酷的,它是這世界上最簡單的可以帶來幸福和滿足的事。

2017-07-19

圆小七

garnish的紫色丝丝是什么呀?

2017-07-23