绵软的广式馒头

超好吃的软绵绵馒头，自己额外添加了奶粉，其他的照着配方做。揉粉，7-8分钟静止，再把面团揉成光滑，这过程揉了较久。放在锅里发酵2倍大(约2小时)，这时感觉到面团的组织就像棉花糖！排气揉面团，我没有额外添加干粉。上锅。感谢配方！

2017-07-19