晚餐•2017年7月18日

第二个海绵，分蛋大法好，我的小破打蛋器也可以一次打发成功，以前每次都要中场休息一下才能完成。成品也很有弹性，就是高度还有点不尽人意，组织也不太细腻。不过不用担心消泡就是最好的啊～因为做的原味的，减了¼的糖，成品甜度完全可以接受，做可可味的就按照方子走没问题。继续练习，真是让我爱上海绵了，不会很干，承托力强。 #晚餐•2017年7月18日##我的烘焙笔记##放假喽！厨房君我来啦！#

2017-07-18