蛤蜊炒黄瓜

蛤蜊炒黄瓜
邻居送了一根水果黄瓜🥒，第一次见到这新品种，不知怎么个吃法，于是讨教。邻居告诉我，跟黄瓜一样吃，可以当水果生吃，亦可凉拌或炒。又介绍我一种吃法，同小虾一起炒，🦐的味道入黄瓜肉里会很鲜美。于是就想学着做，怎奈这个季节小虾不多，多是大基围虾。见有蛤蜊在卖，想蛤蜊也是鲜美之物，就买了一斤，同水果黄瓜一起炒，果然蛤蜊的鲜味都渗入到瓜肉里，鲜美无比。一根水果黄瓜做成了二个菜，蛤蜊炒瓜肉和凉拌水果黄瓜。

2017-07-18