榄菜鸡腿肉

#榄菜鸡腿肉#
1.将3个鸡腿剔去骨头，切成适当大小块状。加入少许生抽和料酒，鸡精拌匀腌制。
2.烧热锅，加入少量油，放姜片爆香。倒入鸡腿肉小火慢慢煎，煎至表面金黄。
3.加入两勺橄榄菜，翻炒，让榄菜与鸡腿肉混合均匀，加入少量生抽，盐调味后出锅。


#胡萝卜炒肉丁#
1.猪肉切丁（没有完全解冻好的猪肉比较好切）。猪肉丁中倒入适量料酒，生抽，少量鸡精拌匀，再加入生粉腌制半小时。
2.半根胡萝卜切丁，半根大葱斜切成段备用。
3.锅烧热，加入适量油，倒入猪肉丁，用筷子划散变白色后迅速盛出（不要炒太久，猪肉会老）。锅中再加入少量油，倒入大葱翻炒出香味，倒入胡萝卜丁翻炒断生后加入适量盐和鸡精调味。重新倒入猪肉丁，翻炒片刻后出锅。


#蒜蓉粉丝娃娃菜#
1.娃娃菜洗净，水烧热后倒入，焯一下出锅。
2.粉丝泡软后放入盘底，上面放上焯好的娃娃菜铺平。
3.5瓣大蒜切碎剁碎，烧热锅，加入适量油，小火，倒入蒜泥煸香。在锅中直接调味，加入4勺生抽半勺蚝油，适量鸡精和少量糖拌匀。（爱吃辣的可放些干辣椒）浇在娃娃菜上。
4.水烧开，蒸6分钟左右出锅。 #晚餐•2017年7月17日##TT的每日菜谱##给你力量的食物#

2017-07-17