2017年07月17日

80g的低粉到不了你图中的状态，然后加了10g玉米淀粉，还是稀，又加了10g低粉，还是不到图中状态不敢再加了。表面裂了应该是面粉放多了。还有冷却后底凹下去了是为什么呢？之前做了两次都没这样，是因为玉米淀粉吗？

2017-07-17