大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司

上下火180度45分钟，就是发酵之前面团湿度很好，发酵之后搅拌特别湿，加了20克粉还是湿，下次减掉一点牛奶试试，但是吐司特别软，组织也很好。（不知是否热天和冷天水分有区别）

2017-07-17