8寸戚风蛋糕

请问我怎么做的蛋糕好像烤不熟呢？外面是焦焦的，硬硬的，里面是软软的，吃起来就是鸡蛋的味道，我的是15L的烤箱，140度，烤了1个钟，用刮刀刮开一点，发现没熟，就又烤了40分钟，结果还是不可以，然后我就把它都挖开来了，看看能不能烤熟，结果还是不行，请问这是什么原因呢？

2017-07-16