轻芝士蛋糕

消泡的好厉害。蛋白霜和奶酪糊混合的过程中，感觉到噼里啪啦的那种消泡，那时候我的心都要碎了。果然进了烤箱，完全没有膨胀。但是味道真的很好，里面的组织也不错。不会觉得很实，当然也没有很松啦。。但是和我买的美心芝士蛋糕味道一个样。真的很赞。我感觉这次是因为蛋白霜没打好。下次我继续努力，一定能做的很好的。因为没做好也没关系呀，就是外表不完美而已，味道并没有打折扣。

2017-07-15