蛋香十足の海绵杯子蛋糕，伴手礼好选择。

［蛋香十足の海绵杯子蛋糕］
 昨天的手作让我意犹未尽，午后翻找了许久决定尝试这款用分蛋法制作的海绵杯子蛋糕。
 打发依旧那么操心，纯手持让我打发到手麻，好在效果非常不错，蛋白打发的很完美。
 为了增加口感，我撒了些许蔓越莓干进去，这样也更符合麻麻的喜好。
 烘焙的时候蛋香十足，拿出来测试熟度时我已经感受到了这款蛋糕的惊人弹性，稍稍放凉后回缩一些，但更加Q弹，吃的人无不好评٩( 'ω' )و

2017-07-15