2017年07月12日

鸡胸肉杂蔬汤：
材料：
红萝卜半条，切片
四季豆6条，掰段
秋葵3个，切片
金针菇一小把
蒜一瓣，切片
鸡胸肉50克左右，切片，提前用生抽，油，黑胡椒粉腌制
做法：
热锅凉油(少量), 爆香蒜片，放红萝卜四季豆秋葵翻炒一会儿，加两小碗水，水开后关小火，煮五六分钟。
火开稍大，加金针菇，鸡肉片，搅开。
加盐，酱油，煮至鸡肉变白，即可

我觉得鲜味来源是鸡胸肉和金针菇，其它菇类应该也不错。或者加西红柿，变酸甜味儿

2017-07-12