早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）

胖多米第四发 （好像是…）出膜正常了 20分钟就奇迹般出膜  然后天真的以为这次可以成功了  结果并不是这样的 …
暖气开的不热 一发小时后 戳洞略回缩 哪里看到 说这几天打好了 于是我开心的整形去了  后面仔细烤老师的方子上明明写着 一发戳洞不回缩！
果然 二发发了1个多小时 硬是发到7分预热烤箱 出来有发酵线 却又大起泡 组织也不太好 但是比上一个像样一点不是么 #午餐•2017年7月11日# #午餐•2017年7月11日#

2017-07-11