黄金三色蛋

第一次没有成功。经验告诉我，蛋清不用打散，把皮蛋和咸鸭蛋丁倒在蛋清液中。蒸5分钟倒蛋黄液。蛋黄我是用手抓开的。就不会出气泡了。

2017-07-11