《Tinrry下午茶》教你做香草舒芙蕾

味道比蒸蛋糕要好，卡士达酱最小火熬一分钟就好，如果太稠了就要用刮刀使劲碾压颗粒，这样最后成型蛋糕糊才会细腻。我碗里的黄油和糖都粘在一起了，用手指随便一抹就好，主要是增加风味方便爬高。一个碗用到一个蛋，建议多翻几倍来做，出来的量很少，我家小宝能一次吃两碗。

2017-07-11