薄荷油炸排骨和滇味清汤配蘸水（厨studio视频直播课作业反馈）

希南老师讲的好棒。
该避免的问题有提前考虑到。我一个家常菜段位西红柿炒蛋的选手拿下这个完全没问题，被自己美到了。☺️
以前在家去饭店必点，来北京后想吃，但北京很多云南菜馆的排骨都炸得过硬过柴，量还少。以后可以自己做一次吃个够了✌🏻 #午餐•2017年7月10日#

2017-07-10