草莓慕斯

跟甜品台一起做出来的生日蛋糕。
因为蛋糕是我的短板，就研究了四五个方子。没有用熬草莓酱的，怕失败，而且讲真，自己熬的再香也没有超市卖的口感好，毕竟添加剂不是白加的。。。
蛋糕依旧用小四卷，慕斯层用的这个方子，但是上面的jelly部分，用草莓酱加水以后竟然是灰色的！对！灰的！搞的我实在没办法，手忙脚乱的妥协了，在里面加了半滴色素，只有半滴，就红的吓人。。。
没有边角料没有尝味道，其实挺害怕那个色素影响整体效果的，幸好盆友最后给的反馈说是巨巨巨好吃，说给了邻居两块马上就被小盆友吃掉了然后来问方子。
耶~
#早餐•2017年7月10日#

2017-07-10