日式豆乳盒子蛋糕

前一个星期做的一直忘记传。
因为要做甜品台，把豆乳盒子做成豆乳纸杯蛋糕。方子和做法都不变，最底下一层是直接在纸杯里烤的，然后在烤出一整片用杯子口压出来一个个小圆蛋糕片作为奶油上面的那层蛋糕。
在旁边的Panna cotta面前这个显得比较朴素了，没有被瞬间拿光，但是拿了吃的大家都是一脸惊喜，大概是没想到看上去一般般然而吃起来相当不错吧~
唯一的问题是头天晚上做好，豆乳外面形成了一丢丢类似custard的硬硬的一层，有点影响口感。
#早餐•2017年7月10日#

2017-07-10