半成功

我居然做了烧肉…对，烧肉…
昨天就买回来腌的肉，味道和火候是足够的，就是皮太硬了😦……原因就是我没有松肉针和容嚒嚒的扎肉功力🙄，只能靠叉子插孔，最后吃剩了皮🤣(一看那皮就不脆☹️)
立马淘了送肉针，我就不信我下次做不到脆脆的烧肉皮😤 ##半成功#广式烧肉#

2017-07-09